Die besten Tipps für Sydney
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Deep Blue Bistro
Das „Deep Blue Bistro“ am stadtnahen Coogee Beach ist eines der wenigen Lokale, wo nach Aborigines-Art gekocht wird. Auf dem Speiseplan steht u.a. Krokodil-Carpaccio mit Limonen-Myrte-Öl und Buschtomaten. Oder eher Lust auf gegrillten Emu an einer Sauce aus „Illawara Pflaume“? Wer eher auf Kängurufilet anspringt – auch das steht auf der Karte.
56 Carr Street, Coogee Beach, www.deepbluebistro.com.au
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